Restaurant Næs Kalundborg - Menu

En vidunderlig aften! Min mand og jeg spiste her den 15. Og 16. Maj. Begge aftener var skønne, dog var den første aften klart den bedste. Dette skyldtes i høj grad vores fabelagtigt professionelle, søde og imødekommende tjener. Han fortjener både lønforhøjelse og forfremmelse! Maden var lige guddommelig begge aftener. Her på Næs laves bearnaisesauce faktisk fra bunden, i hånden, ...Læs mere bevidnet af den gode, velkendte lyd af piskeriset fra køkkenet. Ikke noget færdig fabrikata her. Når man som jeg er ex-professionel kok, så ved man hvor sjældent det er. Vores bøffer var perfekt tilberedte til vores specifikationer, vores grøntsager sprøde og friske, præcist krydret og hele kompositionen af måltidet var et professionellt kunststykke der dog aldrig blev til en avant-garde repræsentation af “mad”. Nej! På Restaurant Næs bliver man serveret rigtig mad, med respekt for råvarerne. Rigtig mad der ligner og smager af hvad det er, tilberedt med ægte færdighed og forståelse. Rettens præsentation af vores vidende tjener blev derpå det gyldne prik over i'et. Det skal dog ikke lyde som om at servicen var ringe på anden aften. Det var den bestemt ikke! Den tjenerinde der talte med os om mine fødevareallergier var både venlig og imødekommende. Vi forstår også godt at det var svært for hende at give os alt sin opmærksomhed da der var flere besværlige gæster tilstede samtidig med os, og hendes eneste kollega var helt ny i faget. Det man ikke holdes imod nogen. Alt i alt har det været to gange 5 stjerners oplevelser at spise hos Næs. En restaurant vi vil være glade for at vende tilbage til ved først givende lejlighed. Vi glæder os til at vende tilbage og håber at se vores nye yndlings tjener næste gang vi har lyst til at flotte os. Tusind tak, Næs! Det var eventyrligt!